facile,sur pc en général c'est un logiciel qui va faire le taf,

dans mon cas avant: fraps

maintenant j'utilise DXtory (http://dxtory.com/v2-home-en.html)

pour la capture de mon micro c'est avec audacity (gratos lui)

quand les captures sont fini j'exporte ma capture vocale dans un fichier wav puis ce fichier je l'ajoute a la vidéo du jeu grace a un logiciel de montage: 

coté montage j'utilise camtasia studio (pour donné une idée camtasia est plus puissant que le windows movie maker mais beaucoup moins que sony vegas ou encore magix)